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刘硕微博

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刘硕微博篇(1):张泉灵辞职央视做投资人!今天发辞职日记:年初天天咳血,42岁想重来一次!

今早8点,央视女主播张泉灵发微博长文,宣布已从央视离职,进入创投界,42岁的她称自己想“重来一次”。
张泉灵1973年6月8日生于上海,祖籍浙江省宁波余姚。
1996年毕业于北京大学德语语言文学系,1997年考入央视国际部,并任《中国报道》记者编导主持人,2000年任新版《东方时空》主持人及焦点访谈等栏目主持人。
2015年,张泉灵确认从央视离职,7月13日以顾问形式加盟傅盛战队。
今天,微博发布长文,正式宣布从央视离职。
很多人问她为什么辞职?她这么说——
“我为什么改行呢?说说排队这事儿。
一个银行开了三个窗口,每个窗口排10个人,这时候开了一个新窗口,谁会最迅速的挪到新的窗口去呢?基本上是排在后面的,这就是创新总在边缘发生的原因。
因为混在中心混的好,改变就有成本,不舍得啊!但是你会发现有些人即使排在最后也不会挪动脚步,为什么呢?因为他们习惯了确定的事情,排在原地他们知道多久会轮到自己,换个队伍万一新窗口不是真的开呢?万一新窗口的工作人员手慢呢?万一过去了还是最后呢?他们预期里充满了万一构成的恐惧。
其实说被人容易,我自己都花了很多时间去克服这些恐惧,去面对改变。”
以下为她发布的微博长文:
张泉灵辞职日记:生命的后半段
生命的后半段,是否来得及从头来过。从头来过不是否定,是敢放下。最难放下的还不是名利,不是习惯的生活方式,而是思维模式。我想,我做好了准备,放下,再开始一次。我今年42岁,1997年来到中央电视台至今也有18年了。人生从哪个角度算都过了一半。一切都算顺利。按通常的视角,功成名就。按通常的规划,还是最好的新闻平台,还是最好的位置,还有很多事可以做。初心其实未改。我的初心就是满足好奇心和不止于独善其身。决心改变起源是虚惊一场。简单说,年初天天咳血以致医生怀疑我肺癌。排除了之后,倒促成了我换个角度去思考我的人生。如果,人生停在这里我并不遗憾,那么如果它还可以延续一倍的话,我应该用什么来填充它。我的好奇心应该投向哪里。其实,从去年开始,我就开始特别关注互联网。我开始慢慢理解一些全新的逻辑和想法。比如羊毛可以出在猪身上,而狗死了——一些针对出租车司机的电台节目收听率下降,完全不是因为有更好的节目出现了,而是司机都在用滴滴接单就不听广播了。很像《三体》里,一句无情的话,我消灭你,和你无关。总之,这是另外一个世界,不是我积累了多年的知识和逻辑可以解释的。而它,毫无疑问在渗透进我习惯的生活的方方面面。我开始有一种恐惧。世界正在翻页,而如果我不够好奇和好学,我会像一只蚂蚁被压在过去的一页里,似乎看见的还是那样的天和地,那些字。而真的世界和你无关。有一天,我看见了一篇霍金和加州理工学院的理论物理学家莱昂纳德·蒙罗蒂诺合写的文章。文章的开头描述了这样的一种场景。一群金鱼被养在圆形玻璃鱼缸里,看到的世界和我们所处的世界,哪个更真实?在金鱼的世界里,由于光在进入水时发生了折射,在我们看来做直线运动的一个不受外力影响的物体,在金鱼的眼中就是沿着曲线运动的。而如果金鱼足够聪明,那么,金鱼也可以在他们的世界里总结出一套物理学规律。虽然,这样的规律对于金鱼缸外的我们来说,根本就是胡说。但是,问题来了,我们怎么知道,我们不在一个更大的我们没有观察到的圆形金鱼缸里呢?其实,人生时不时的是被困在玻璃缸里的,久了便习惯了一种自圆其说的逻辑,高级的还能形成理论和实践上的自洽。从职业到情感,从人生规划到思维模式,无不如此。我突然觉得,如果好奇心已经在鱼缸外,身体还留在鱼缸内,心会混乱吧。我开始问自己一个问题,我是否要离开我工作了18年的央视,去换一种视角看世界?这时候,猎豹的CEO傅盛带我见到了一批中国和美国的创业者们,全新的思维方式,最前沿的想法,年轻的活力,尽管不成熟却一直向前冲的动力。他们像一群新世界的侦察兵,他们是未来。多想,把他们记录下来。多想,可以和他们一起成长。这需要我重新建立一种更开放的学习心态,也需要一猛子扎下去的时间和精力。无论如何都不是,隔着玻璃可以完成的。而跳出鱼缸,跳出自己习惯的环境,跳出自己擅长的事情,其实是需要勇气的。而我,是否要去冒这个险?在我已经42岁的时候。美国著名的投资人格雷厄姆认为,最适合创业的年龄在25岁。因为25岁时,人们拥有“精力、贫穷、无根、同窗和无知”的武器。这里的无知是创业者们根本不知道创业的前途有多么艰难,因而无所畏惧。而我,既没有25岁的熬夜能力,也没有随时把所有东西打包就能搬家走人的方便。事实上我第一次提出要离开的时候,那些爱我的而企图保护我的人,都在坚决地说不。在这个年纪,从婚姻的角度,什么决定,都得是两个人的接受而不是一个人的痛快。和那些多年来给我机会给我指点的师长们谈起改变也总有一种内疚,说好的体制内宝贵的坚持,我没有走到底。我唯一拥有的就是我的好奇,在42岁还有的好奇。艰苦的挣扎也没有磨蚀的好奇。幸好,爱我的人只是因为想保护而阻拦,他们终究是爱我的,知道于我,浇灭好奇心,无异于谋杀。我要跳出去的鱼缸,不是央视,不是体制,而是我已经在慢慢凝固的思维模式。我没有说服他们,甚至没有说服自己,这一步的跳出去我是安全的。最早离开海洋的生物,一定有一大批在肺进化完全之前灭绝。既然,我已经做好了准备放下,失败又如何,不过是另一次开始。人生最宝贵的是时间。42岁虽然没有了25岁的优势,可是再不开始就43了。其实,只要好奇和勇气还在那里,什么时候开始都来得及。所以,这就是我新的开始,紫牛基金的合伙人。而紫牛基金本身也会以创投界一种全新的方式起步。猎豹移动CEO傅盛、罗辑思维的罗振宇、经纬的张颖、多玩游戏的李学凌、58同城的姚劲波、真格基金的徐小平、时尚集团的苏芒,我们会一起来寻找风口上的紫牛,用实实在在的创业帮助,带你一起飞。请将你的创业想法或商业计划书发送至邮箱[email protected],并附上个人或团队简历。邮件名称格式为:所在城市+项目名称。10.10号截止,第一期入围项目的训练营就开营了!希望路上,有你,同行。@三秦好汉:记忆当中在汶川地震后的那次直播中,张泉灵一边流泪一边播报,然后扭头哭着走了,摄像跟在后面伴随着哭声和脚步声,真的感人,记忆深刻。
@元怊:有勇气,有魄力,但也有资本。祝福继续创造新的成功和辉煌@暖夏2013:祝福!离开的好,喜欢你的粉能看到一个全新的你。@无尾鱼的婚纱:羡慕!这个年纪了还能听从自己内心的召唤,选择自己想要的生活!
作者:刘硕
来源:新浪微博
有勇气,有魄力,听从自己内心的召唤,为42岁还想重来一次的张泉灵点zan !

刘硕微博篇(2):【原】微小说 | 奓毛企鹅和傲娇娘炮之间的爱情


1
喧闹的聚贤楼包厢里,周晋扫了一圈两个桌上的28个人,清了清嗓子道:“人都到齐了啊,到齐了咱们就开始,”瞥了一眼旁边两个窃窃私语的男生,“范思明、苏存良你俩当着咱全班女生的面秀恩爱,有点过分啊!”
“就是就是,班长大人,您继续!”明眸秀眉的张甜立马附和。
“好,这是咱们最后一个学期的第一次聚餐,以后咱们能待在一起的日子顶多也就半年了,希望在这半年里,大家多多沟通交流,有什么事及时向我反映,积极配合并支持我的工作,谢谢!”
“好,既然班花都发话了,咱们大家肯定都鼎力支持,来,开学燥起来,今夜不醉不归!”团支书苗淼端着酒杯站了起来。
热情高涨的26个女生和3个男生开始了他们新学期的第一次班级聚会。酒过三巡之后,在苗淼的提议下,大家玩起了真心话大冒险,很不幸的是这局周晋输了,他毫不犹疑地选择了大冒险,而26个女生外加2个男生集体提议:亲吻下一个走进聚贤楼的男同学3秒。周晋心中暗道:去吻一个男生,这,这吻戏来的太快就像龙卷风啊!算了,吻就吻吧!周晋在28双眼睛的注视下,硬着头皮走出了包厢,等待着倒霉鬼的出场。
接下来进入周晋视线的是一个高大修长的身躯,一身洁白的衬衣显得他的身形更加清秀挺拔,脸庞上的笑意,在看到周晋的注视时,没了踪影。
这么巧?周晋十万个后悔选择大冒险,因为来人不是别人,是前天相亲宴上的那个奓毛企鹅!
之前周晋一直被小姨逼着相亲,万般无奈之下就答应了一个局,去到学校附近的指定饭店时,对面已安然坐了一男一女。
周晋淡定坐下:“我,周晋,英语八级,钢琴八级,日语一级,德语二级,请问姑娘都是几级?”
一听这话,刘硕啪的放下勺子:“老子企鹅80级,黄钻7级,绿钻8级,微博19级,脾气瞬间爆发力100级还有……”
周晋瞟了杨晨一眼,盯着刘硕:“我的相亲对象是她,请你这只奓毛的企鹅闭嘴!”
刘硕倾身:“老子是她男朋友!”
周晋:“有男朋友还来相亲?”
刘硕:“谁规定不能带男朋友来相亲宴上秀恩爱?”
周晋道:“好,你狠!哼!”甩手离去。
“拜拜了您乃!”刘硕转头朝杨晨:“哈哈,完胜傲娇死娘炮!真是的,一个班里29个人,仨男生还成了一对,剩下一个班长被26个女生环绕,咦,想想都觉得这人娘炮!”
“唉,这么帅的男生,可惜了!”杨晨咬着唇,盯着周晋离去的方向久久移不开眼。
回去之后周晋就查了那个男生的资料,姓名刘硕,本校土木工程系2班,今年大四。查好了他们的课程表,第二天周晋便出现在了钢结构课程设计的课堂之上。
“陈岩岩!”
“到!”
“徐芳”
“到!”
“刘硕!”
“到!”“到!”
头顶只剩一撮毛的啤酒肚老师和蔼地说:“这两位同学同名同姓,要好好珍惜这来之不易的缘分啊!”
还没等刘硕反应过来,周晋已经站了起来:“老师,我跟他不是同名同姓,是他要逃课,叫我替他答道的,谁知道他又来了,不好意思啊老师!我先走了!”
然后就听见课堂里传来老师的怒吼声:“你们,给我滚出去!”
冤家路窄,也不至于这么窄吧?在28双目光的逼视下,周晋慢慢走向刘硕,在他来不及反应时,一把摁住他后脑勺,吻了下去,身后还传来28声整齐的喝彩:“1!2!3!完美!”
周晋吻完赶紧说道:“那个,真心话大冒险,你别介意!”转身朝同学们喊道:“同学们吃好喝好,我先撤了!”说完撒腿就跑。
抛下一句“死娘炮!老子的初吻!”,刘硕追着周晋围着学校跑了整整一圈,直到周晋打车消失才算完事。
2
昏暗的灯光,长长的巷道,周晋低头缓缓走着。
“啪!”“额!”
像是打人的声音,周晋拐过去瞅了一眼,还真是。六个人提溜着一个软绵绵的身体,正在教训。周晋欲要退身走开,可刚想转眼,一把明晃晃的大刀已经出了鞘,刀尖直逼那低头男人的心脏。周晋迈开的腿顿住。
“你今天不把钱还了,就别想走!”“说,还不还钱?”
“等我挣够了就还!”那低头的人喃喃道,只这一声,周晋的心颤了颤。
“每次都说挣够了就还,你当老子是救世的活菩萨啊!”
周晋大踏步走到那几个男人面前,站定。
“呦,来个不怕死的,我劝你还是别多管闲事!”小胡子把刀在手里把玩着,漫不经心说道。
“是你?”刘硕微睁肿胀的眼睛。
“放开他!”周晋指了指刘硕,挽起袖口,“赶紧滚!”
“你小子找死啊!”说着那六个人便一拥而上,朝周晋袭来。
小胡子冲在最前面,挥刀砍来的瞬间,周晋迅速闪身,躲到小胡子背后左侧,抬起右腿,向后猛地一蹬,小胡子一个完美的恶狗扑食,整个脸和那地面来了一次亲密接触,直蹭得的皮开肉绽,鲜血直流。后边的五人见老大被打趴下,两人赶紧来扶,三人围攻。伴随着“噗”“啊”的惨叫声,眨眼之间地上老老实实地躺了六人。
“老大,好汉不吃眼前亏,咱们撤吧!”
“撤!”说完小胡子带着另外五人飞也似的逃了。
“喂,等下!”周晋拿着捡来的手机,见那些人早已不见了踪影,就在手机上按了三下:“喂,120吗?长营巷有个半死不活的人,麻烦拉走,谢谢!”
周晋正要抬脚而去,却听得地上虚弱的声音:“谢谢!”
“哦,我一时手贱而已!你别介意!”说完大踏步消失在巷子尽头。
3
下了家教课,刘硕正抱着厚厚的一摞书准备回宿舍,瞥见不远处有个人蹲了下来,没一会儿就载倒在地,上前一看,居然是周晋那家伙。看在他曾经救过自己的份上,刘硕打车送他去了医院。紧急手术之后,已经是半夜12点,宿舍已经回不去,刘硕趴在周晋的病床前沉沉睡了过去。
“啊?喂,醒醒!”
揉着睡眼,刘硕抱怨:“你他妈害老子误了第一节课,快快,给你家里打电话让他们来照顾你,老子的课啊!”
躺在雪白的病床上,周晋望着天花板:“我没有家人。”
刘硕捋了捋自己的头发:“额,不好意思啊,那给你班里的同学打电话找人来照顾你吧!”
周晋别过脸去:“不,我自己一个人呆着,你走吧!”
“啊?你急性阑尾炎,现在,算了,我不去上课了,你等一下,我把今天的兼职推了,等会我去给你弄点粥来。”刘硕一边着急课程,一边又放心不下这个昨天夜里差点因为阑尾炎过世的救命恩人。
周晋摆了摆手:“不用,你走吧!”
看他这副要死不死的表情,刘硕学他那晚的话语:“老子手贱而已,你也别介意!”说完“嘭”的甩门而去。
中午时分,刘畅提着保温食盒再次来到医院,监督周晋喝粥:“这粥是花了我一百块钱,租的厨房熬的,你可不能浪费!一百块,我半天的兼职费!”
周晋放下碗,舔了舔唇:“你就这么在乎钱?”
刘硕收拾着饭盒:“站着说话不腰疼,那天要账的人你不也见识了吗,如果我有钱的话,唉,算了,不说了,晚上你有口福了,我今天去菜场新买了鲫鱼,晚上给你炖鲫鱼豆腐汤喝!”
周晋抬眼望他,喃喃道:“鲫鱼豆腐汤?”
“家常的菜我基本上都会做,但我最拿手的还是鲫鱼豆腐汤,既好喝又滋补,我妈妈的手艺都赶不上我!”
“哦!”
晚上周晋喝完最后一口鲫鱼汤的时候,递给刘硕一把钥匙:“我家钥匙,山水铃兰小区9号楼1203,你明天去我家做饭吧!”
“啊?”
“嗯!”
4
刘硕端出饭盒里的汤,递给周晋:“来,医生说明天你就能出院了,我明天就不过来了!”
“嗯,好。”周晋呷了一口汤,若有所思。
“唉!”刘硕坐在周晋对面,浅浅叹了一口气。
“为何叹气?”周晋问道。
“论文愁得慌!我们论文要求中文版和英文版,这中文版倒是好写,可英文,就凭我那低分飘过的四级水平,唉!”刘硕望着窗外,不禁又叹了口气。
“就这点事儿啊?”周晋一副无所谓的表情。
“什么叫就这点事儿啊,这关系毕业……哎,你,英语系?”刘硕回头瞅了瞅周晋,眼睛盯住他的脸。
“对啊,我是英语系的!”周晋找了个舒服的姿势躺下。
“那你帮我翻译吧!”刘硕一脸恳求。
“不帮!”
“帮帮我吧,求你了!”
“要我帮你也可以,不过……”
“不过什么?”
“你免费给我做半年的饭,怎么样?”
“不行!”
“那就没办法了!”
“我4月就要去兰城那边的工地实习了,实在……”
“那就到4月?”
“好,一言为定!论文,我的论文终于要搞定了!”随着这声呼嚎,刘硕开启了周晋个人私家厨师的生活。
5
3月31日晚饭做好后,刘硕照旧解下围裙,准备离开。
“最后一天,留下一起吃吧!”周晋扫了一眼桌子中间的那盆鲫鱼豆腐汤,朝刘硕说道。
“好吧,算是跟你告个别!”刘硕拉了把椅子在周晋对面坐下,“你这么喜欢鲫鱼豆腐汤,要不我教你做吧!”
“不用,我不学。”周晋盛了一碗,喝了一口,“这是我妈妈的味道。”
“哦,这样啊!”刘硕低头默了默,想转移话题“那个房间的钢琴,怎么没听你弹过?”
周晋起身,拿出了两瓶茅台,开了一瓶递给刘硕,又开了一瓶自己咕咚咕咚喝了起来,“钢琴?哈哈,钢琴!”
见他这么拿酒当开水喝,刘硕有点不知所措,也跟着灌了两口,“你,别激动,就当我什么都没问。”
周晋喝完一瓶,又拿出两瓶,照样递一瓶给刘硕,自己拎着另一瓶走向那架钢琴。
流动的琴音时而如冬日阳光般,盈盈亮亮,温暖平静,时而又清冷如冰雹撒向冰面,粒粒分明,颗颗透骨,时而又烈如咆哮的深海,荡人肺腑,撼人心魄。最后归于暗夜的深沉,有声若无声,自有无底的力量漫向天际。
一曲终了,刘硕起身去琴房,一眼便看见昏暗的房间里,他双手停留在琴键,两行清泪垂面,眼眸无神。他就那么静静地坐在那里,一动不动,可背影却无限孤寂。刘硕上前,鬼使神差地抚上周晋的脊背,轻声道:“没事的,都过去了!”
“啪!”周晋一把推开刘硕,旁边的酒瓶被摔得粉碎:“过不去!一辈子都过不去!”晕黄的光线里,周晋缓缓开口:“你能想象我爸看着我妈躺在他身边,硬生生让她发烧烧死不管,而我妈宁死不肯开口,任由高烧夺走她的生命,那种场景你知道有多恐怖吗?你知道吗?”
刘硕在他身旁坐下,喝了一口自己手里的酒,递给他:“喝吧!”
咕咚咕咚一阵之后,周晋开口:“在所有人眼里,我是个有教养,骄傲的男孩子,可是,那个教会我教养和钢琴的人,会给我做鲫鱼汤的人永远都不会回来了!”
刘硕开口问道:“那你爸呢?”
“他?呵呵!一个只会给我钱的假人!别说一个小小的阑尾炎,就算我的心肝脾肺肾全被挖去,他也不会来瞧我半眼!”顿了顿,周晋又道:“我恨,我恨这个世界!”眼神空洞,嘴里狠狠地咬着这几个字。
刘硕抢过周晋手里的酒瓶,兀自灌了几口:“谁他妈不恨这个世界,我自打生下来就要背负整整一家人,哥哥们对父母刻薄,只能我自己想办法。我自己的学费没着落,只能去借高利贷,每次被人打得半死不活的时候我想着要是就这么死了就好了,可每次都没能如愿,唉!每次醒来,都像是重生!这样的人生真他妈刺激!”
周晋望着刘硕,不自觉地俩人的头越靠越近,越靠越近……
第二日清晨,周晋忍着疼痛下床,却发现桌上赫然放着一张纸条和一把钥匙,纸条上写道:酒后乱性,你别介意。
6
刘硕离开了学校,周晋每日出入食堂吃饭,恢复了往日平静的学校生活。
4月23日,当周晋端着盘子坐在液晶屏前享受午餐的时候,看见电视里正在播报:4月23日9时47分,兰城畅园楼施工现场发生特大工程事故,造成9人当场死亡,2人经抢救无效死亡,20人受伤。警方已就事故原因展开调查。
“啪咚”一声,周晋手里的筷子掉落地上,那兰城畅园楼正是刘硕告诉自己的实习地点。立马掏出手机,边跑边拨出刘硕的号码,只是那端一直都是“嘟——嘟——”
犹如千金坠心的疼痛向周晋袭来,一边胡乱抹着脸上的泪水,一边念叨着“刘硕,你要好好的!”,脚下的步子更是迈的飞快。
晚上十一点,周晋终于抵达刘硕的ICU门外。当站定的那一刻,周晋才突然惊觉刘硕在自己心中已经如此重要,就算自己即刻面临死亡,恐怕也不会如此惊慌,这?
两天后,刘硕从ICU转到普通病房,在见到刘硕的一刹那,周晋上去紧紧地握住了他的手,仿佛害怕他随时要消失了一般。
刘硕醒来后,满脸惊诧地盯着周晋:“你怎么在这儿?”
“我,我怕你出事,就过来了!我,我喜欢你!”周晋一口气说完。
而床上躺着的刘硕本来睡得安稳平静,却在听到最后四个字之后,“噗……咳咳……”地喷出一口鲜血。
“护士!护士!”周晋眼看刘硕吐血晕倒,赶紧呼喊护士。护士推门仔细做了一番检查,郑重地告诉周晋,病人是血气胸,需要休息,不能有大的情绪波动,不能受刺激,然后把周晋哄了出去。
第二天,医院所有人都知道,刘硕刚醒就被周晋气晕过去的光荣事迹,虽然具体是什么原因谁也不知,但是所有医护人员都在防着周晋看望刘硕,生怕他再闹出什么幺蛾子。
五天过后,周晋终于逮着机会溜进了刘硕的病房:“那天,对不起!”
床上的刘硕翻了个白眼:“你对不起我的事情多了去了,我不知道你要为哪天的事道歉!如果是喝酒那天的事,不好意思,我酒后乱性了,你别介意!”
周晋低头支支吾吾地说道:“你酒后乱性,我没乱!我想说的是那天跟你表白的事!我希望你好好考虑考虑!”
刘硕紧捂胸口:“我是男人!”
周晋上前一步,靠近床沿:“我眼睛挺好,看出你是男人了。”
刘硕加重声调:“你也是男人!”
“我第一次去厕所就知道我是男人了,这个不用你提醒我也知道!”周晋顿了顿,继续道:“你知道吗?自从我妈妈去世后,我就对这个世界不再有任何兴趣。遇到你之前,我不曾喜欢这世上的任何东西,不管是草木磐石,还是女人男人,遇到你之后,我发现,这世上,我只喜欢一个你,因为你,我想好好喜欢这世界,你能不能给我个机会,让我们……”
刘硕:“够了,两个男人是不可能的!”
7
4月30日,周晋给刘硕发信息:我爸给我安排了出国留学,五月初走。
没有回复。
5月5日,周晋给刘硕发信息:你的高利贷我已经还清了,他们不会再去找你了。我的那个家,钥匙没换,你如果想住,钥匙在防火栓上。你酒量不好,以后不要喝那么多了。我5月6号去洛杉矶的CA987次航班,15:00起飞,只要你来,我就不走。
没有回复。
5月6日,偌大的T3航站楼里,周晋一直四处扫视,只盼着有刘硕的身影。
直到最后的登机,也没有盼来刘硕的身影。周晋的心渐渐下沉,原来自己终究是要一直在黑暗中前行。登机牌交到检票员手中,再向后望一眼,仰头忍住泪水,跨步向前,准备踏进另一片黑暗。
周晋身后响起:“死娘炮,滚回老子怀里来!”

刘硕微博篇(3):一位小吃店老板的闯荡(视窗?走近小商户①)


云南开远小伙子刘硕在北京城开起了米线店,创业中遍尝酸甜苦辣咸
一位小吃店老板的闯荡(视窗?走近小商户①)
本报记者 成 慧
《 人民日报 》( 2013年08月09日   18 版)
  晚餐高峰期,米线店里客人多了起来,刘硕(右)热情地为顾客上菜。  郭 璐摄   在城市里,小餐饮店、服装店、杂货店……形形色色的小商户不仅满足着人们的日常生活需要,也是安置就业、自主创业的重要渠道。这些小商户的经营者,或是本地下岗再就业职工,或是外来务工人员,或是毕业后没能找到理想工作的大学生……置身于社会中低层,小商户们的生存状态怎么样?面临着哪些生活压力?对未来有什么样的预期?他们的奋斗与坚持,传递着怎样的精神力量?
  我们的记者将目光对准这一人群,采写了系列报道“走近小商户”。本期让我们走近北京市朝阳区一家云南米线店的小老板,倾听他自己的创业故事和生活中的甘苦。                                        
  ——编 者
       
  一年到头不得闲
  上午9点开门,用餐高峰期后才能顾得上吃饭,回到他在北京租的“家”,常常要晚上11点以后了
  上午9点,这家位于北京市朝阳区朝阳路上的云南米线店照例开门迎客了。10平方米左右的厨房里,刘硕和厨师小马正忙着洗菜、择菜,为中午用餐高峰期做准备。
  11点多,来店里吃饭的人多了起来,6张桌子几乎全部客满。外卖电话也接连响起,刘硕要忙着招呼顾客点餐、收银,还要抽空去附近办公楼里送外卖,每分钟都过得像打仗一样。等他和伙计们坐下来吃午饭,已经到了下午2点多钟。
  午饭后去东郊农贸市场采购一些辅助食材、调料等,5点多回来后又迎来晚餐高峰,他和伙计们要忙到晚上8点以后。
  吃晚饭、打扫门店、盘点库存、准备特色小菜……忙完这些,时针就指向晚上10点多了。等回到他在东大桥附近租的房子,一般要晚上11点以后。
  27岁的刘硕就是这家米线店的主人。除了春节前后几天歇业回家,一年到头,他每天的生活基本在店里度过。
  6年前,这位瘦瘦高高的小伙从家乡云南省红河州开远市只身来到北京闯荡,在一家箱包厂找到了工作。领到第一个月工资时,着实让他兴奋了一阵子。慢慢他才发现,每个月2000元的工资,仅够维持最基本的生活。
  在箱包厂,刘硕逮着空就向老员工学习。“那时候我常常想,如果有一天,自己也能开一家公司,该怎么经营运作。”3年后,刘硕“下海”了。他先是投资玉石,想“狠赚”一把。没想到玉石行业风险大,困难多,几个月下来,他几乎把家底赔了个精光。
  投资失败后,刘硕消沉了一阵子。他明白了一个道理:投机没有出路,实干才能兴家。他注意到,在北京的街头小巷里,桂林米粉店门面不大,生意却是红火热闹。“每次经过那些店门前,我总会和家乡的米线对比一番。”他盘算着,桂林米粉能在北京发展起来,云南老家的米线为什么不能?
  说干就干。2011年底,刘硕为米线店做起了准备。经过多方打听,他了解到北京大约有600多家桂林米粉店,多为加盟店。他决定学习桂林米粉街边快餐的模式,把家乡原汁原味的米线带到北京来。
  去年5月1日,经过半年左右的筹备,刘硕的米线店终于开业了。
  为什么选择“五一”小长假这样特别的日子?面对记者提问,刘硕说:“主要是想先有个适应期,我们做的是快餐,如果选在工作日开业,客流量大了担心店里忙不过来。”
  难题一个接一个
  贷不到款,办证程序又烦琐。要让60多种菜品保留云南的原汁原味也不是一件轻松的事
  对刘硕来说,开这家米线店并不容易。
  先是筹备资金难住了他。当年做生意失败后,欠了不少钱,开店的资金从哪儿来?“找银行贷款,没有抵押物,再说这么小本的买卖也没人愿意贷给我啊!”刘硕只能向亲朋好友求助——七拼八凑借到15万元,成了米线店的启动资金。
  紧接着,如何把云南原汁原味的米线搬到北京来更让刘硕犯起了愁。云南当地的米线店各有特色,一般每家店的米线品种并不多,而北京则不同,来自天南海北的食客在这里聚集,他觉得如果口味单调,生意可能不太好做。
  为了确定店里卖哪些米线,他特意回家乡的米线店里观察学习。“所有的产品都要先过自己这关。”经过反复对比和实验,将想法与厨师沟通,他最终选定了16种口味不同的米线,其中包括云南红河州特色的“小锅米线”。
  除了米线,刘硕还想开发一些云南当地的特色小吃。他又去请教家乡的休闲餐厅,“研发”出16种具有云南特色的米饭套餐,再加上藕片、香菌丝等特色凉菜和云南当地食材研制的饮料等,一共60多种菜品,米线店的菜单雏形就这样形成了。
  要让这60多种菜品保留云南的原汁原味也不是一件轻松的事。米线是店里最重要的食材,云南当地“软、糯、滑”的手工米线在北京难以买到,要从家乡采购。不仅如此,和米线、米饭套餐搭配的其他配菜,如酸菜、黑大头菜、藠头、辣椒等,甚至用来制作饮料的玫瑰糖,都是刘硕从云南采买后再运到北京来。
  这么多种食材,刘硕要选好当地供应商,还要计算好采购量和时间。“一次进货太多,长期储存食材新鲜度难以保证,但是进货太少成本高,而且容易断货。”
  不过,刘硕坦言,相比采购当地食材,更大的困难是难以招到合适的员工。
  为了做出地道的云南味,他坚持所有厨师都从云南招聘。从云南来到北京,厨师们普遍反映生活压力太大。“云南四季如春,空气好、生活节奏慢,他们很难适应北京快节奏的工作状态。”刘硕说,工作日尤其繁忙,两位厨师除了要应对用餐高峰外,还要准备配菜、小吃等,几乎从早到晚都没有空闲。
  由于太辛苦,米线店开业一个月,所有员工都辞职回家了,店里一度运转不开。“那时候真是心灰意冷。”他不得不再次回云南“招兵买马”,还把老家的妈妈、姨妈都拉来帮忙,才将店面勉强维持了下来。
  吸取这次教训,刘硕努力学起了厨艺。不会做饭的他在短期内迅速掌握了店里大大小小60多种主食、小吃、配菜的做法。
  当然,除了学好厨艺应对不时之需外,刘硕也不是甩手掌柜。送餐、端盘、洗碗、收拾桌子、杂工,只要店里有活儿,他就闲不住。
  他至今记得去年“7?21”暴雨当天下午,他接到附近单位的送餐电话,打着雨伞冒着倾盆大雨去送餐,回来后全身都湿透了,但他没有丝毫怨言。“顾客选择了我们,就是对我们的信任,一定要珍惜。”
  刘硕说,借钱起家还不算最难,最发怵的是开店要办的各种“证”:健康证、餐饮服务许可证,还要去工商局申办营业执照,去税务局办理税务登记。一开始,他不知道需要准备哪些材料,程序也很生疏,好几次由于漏了材料而白跑半天。
  肯坚持才有希望
  房租贵,无医保,“想买房子,首付还差不少钱”……但一路跌跌撞撞,他的初衷始终未改
  如今,刘硕每周要打电话从云南当地供货商那里采购10多种食材,米线店的日常经营已经步入正轨。
  环顾这家米线店,6张桌子整齐排列着,免费WiFi和空调开放的标语提醒着顾客们。店里不时传出云南方言,有食客的,也有员工们的,处处是温馨的生活气息。
  这也正是刘硕想要呈现给顾客的感觉。
  店里曾经接待过一群来自天津的顾客。“他们是看了朋友在微博上的推荐,大老远开车过来吃米线的。”一些顾客吃过米线后,常常在微信、微博上给他做免费,慕名而来的客人也有很多。“能得到顾客的肯定,就是对我最好的回报。”
  回顾自己的创业历程,刘硕用“苦中带甜”来形容。和老家的同龄人相比,他的经历明显要丰富许多。“不想找份工作安安分分过一辈子,总觉得年轻人就该多闯一闯,活出真精彩。”
  20岁出头来到北京,家人问他对北京的感觉如何,他的回答意味深长:“大。”北京之大,不止在于东南西北所廓出的地界,更在于这座城市给他提供的舞台,更在于他想要追逐的梦想。
  现在,他已经不适应云南老家的生活了,“节奏太慢,一觉醒来不知道该干什么。”刘硕说,当地人有时候吃顿饭、喝喝酒、聊聊天,四五个小时就过去了。而在北京,他体会到了家乡那个边境小城不曾有过的忙碌,也看到了更多机会。
  刘硕想要追逐的梦想是什么?“希望在外打拼的云南人能尝到正宗的家乡味道,也希望更多人了解并喜欢上云南味道。”说来简单,但他确实尽自己所能坚持着。
  从小,刘硕的胃口就不太好,有几次甚至胃疼得直不起身来。开了米线店后,饭点往往是店里最忙的时候,很少能按时吃饭,饭点过后,又常常没有胃口。但他觉得,只要有希望,就算再苦再难也不怕。
  最近,米线店的租金每月要涨2000多元,家里人都想着换个租金相对便宜的地方,但刘硕坚持留下来。“开店一年多,和周围很多人都有了感情,怕搬家后别人找不到。”就这样,他又在原地坚持了下来。
  “遇到困难时,不下100次想过要放弃。”刘硕一度撑不下去,但心底另一个自己又在说:“坚持吧!坚持吧!”一路跌跌撞撞,他的初衷始终未改。
  前不久,刘硕的第二家店也开业了,选址在建外Soho办公区。他变得更忙碌了,不仅要早出晚归,还要在两个店来回跑。筹备新店的过程中,他和伙计们合力设计了店面的布置,又亲自去挑选装修材料、摆件饰品等,一点一点将新店打造成今窗明几净、整洁有序的样子。
  在北京漂了几年,刘硕也想在北京给自己安个家。现在,米线店每个月能挣几千元,“想买房子,首付还差不少钱”。另外,他还怕自己生病或者有点别的意外。“没有医保,在北京看病可不是个小数目。一旦有个大病什么的,米线店肯定经营不下去了。”
  刘硕说,困难从来就有,关键是要敢闯敢干。正如他最喜欢的那首歌《不可一世》里唱的:“从没信要屈膝面对生命,纵没有别人帮,一生只靠我双手。”
  (本文采访对象使用化名) 

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